大连枫叶职业技术学院是于2005年创办的，2010年，大连枫叶职业技术学院与大连港务专修学院合并成立新的大连枫叶职业技术学院。大连港务专修学院是辽宁省教育厅批准的唯一一所港务类高等教育机构，是辽宁省优秀学校、大连市诚信学校。 大连枫叶职业技术学院的具体地址位于大连市甘井子区营城子镇大黑石旅游度假村0号，学校背倚青山，面朝大海，环境优美，景色如画，是辽宁省政府批准、国家教育部备案，具有高等学历教育的普通高等职业技术学院。
目前，学院设有财经商贸系、工程技术系和现代服务系；还开设了报关与国际货运专业、港口物流管理专业、港口业务管理专业、应用英语专业、市场营销专业、电子商务（跨境电商）、宝玉石鉴定与加工、首饰设计与工艺专业、数字媒体应用技术专业、动漫制作技术专业、环境艺术设计专业、软件技术专业、应用日语专业、移动应用开发专业、物联网应用技术专业、船舶工程技术专业、空中乘务专业、旅游管理专业（高铁方向）等招生专业。
学校现拥有教职员工192人，其中专任教师132人、行政人员39人，教辅人员8人，工勤人员12人，本年度新进专任教师53人，新进兼职教师10人；师生比为17.99，高级职称占专任教师的24.24%，获得研究生学位的教师占专任教师的38.64%，专业基础课和专业课中双师比例为50.46%。 因为大连枫叶职业技术学院是一所民办大学，没有来自国家的经费支持，所以在学费方面要比一般公办大学要贵。具体的各专业学费情况见下图，数据仅供参考。
最后我们一起来看下大连枫叶职业技术学院的宿舍条件，学校的寝室分好多种，宿舍是六人间的，但是一般都是住五个人，一个空床放行李。有部分宿舍配有独立卫生间和独立小阳台，但是卫生间内没有热水，不过学校有热水房，可以自己去打热水。
