其主干学科是动物遗传育种学、动物繁殖学、动物营养与饲料学。主要课程分别是动物组织解剖学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料学、饲料安全与营养价值评定、动物环境卫生与牧场设计、动物生产学、兽医学概论、畜牧业经济管理。 正所谓女怕嫁错郎 男怕入错行，挑专业是人生中的一次大抉择，不亚于高考了。就志愿填报而言，是趋“热”还是“冷”里面的学问还是蛮大的。首先专业的冷热是客观存在的，这点不可否认，例如选择了金融专业的学生和选择了史学专业的学生，在未来就业中不仅部门、薪资不同，也意味着两种不同的人生路径。但是冷热也是有前提条件的，如果前提发生了变化，那么冷热程度肯定也会有所变化。 但是硬要说哪个专业冷门，哪个专业热门也并并非是对的。今天我们所介绍的动物科学专业是不是冷门专业，也是个仁者见仁智者见智的事情，在于每个人心中所想的层次不同。那么下面我们就来从真正意义上（也就是就业前景方面）看一下它到底是不是个“冷门专业”。
动物科学的基本概念和课程方面小编在上述也做了详细的介绍了，而它在就业方面的表现如何呢？首先，动物科学所拥有的就业方向还是很多的，其一就是农牧管理部门，如省、市、县、区各级畜牧管理部门。其二就是各级学校、研究部门，从事教学或科学研究工作。其三就是饲料行业企业从事饲料营销与技术服务工作。其四冻精站、动物园、草原站、各医学院校等地工作。其实动物科学所涉及的工作范围还是很广泛的。
