该专业主要培养具备材料科学与工程的基础知识和高分子材料与工程专业知识，能在高分子材料的合成改性、加工成型和应用等领域从事科学研究、技术和产品开发、工艺和设备设计、材料选用、生产及经营管理等方面工作的工程应用型人才。 高分子材料与工程专业的主要课程有有机化学、物理化学、高分子化学、高分子物理、聚合物流变学、聚合物成型工艺、聚合物加工原理、高分子材料研究方法；主要实践性教学环节包括金工实习、生产实习、专业实验、计算机应用与上机实践、课程设计。
学习该专业的学生需掌握高分子材料的合成、改性的方法；掌握高分子材料的组成、结构和性能关系以及聚合物加工流变学、成型加工工艺和成型模具设计的基本理论和基本技能。还需要具有对高分子材料进行改性及加工工艺研究、设计和分析测试，并开发新型高分子材料及产品的初步能力。 目前，根据相关调查数据显示，高分子材料与工程专业的就业率在92%以上。其中选择国有企业的占26.34%，民营及私营企业占13.17%，三资企业占11.93%，科研设计单位6.26%。高分子材料与工程专业的应用比较广泛，社会上对该专业的人才需求量也还在不断扩大，所以其就业前景还是非常好的。
