食品加工技术专业属于什么大类?

近日，有很多人咨询考高分网小编食品加工技术专业属于什么大类 属于哪个学科？现在考高分网小编统一回复一下大家食品加工技术专业属于食品药品与粮食类，下面是关于食品加工技术专业详细的介绍。

培养目标：培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。

核心课程：食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实验环节。

就业方向：食品加工领域的生产与管理工作。