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食品营养与检测（食品质量与安全）
培养德智体美全面发展，掌握食品分析检验、食品品质管理与食品安全必备的基础理论知识和专门知识，具备从事食品分析检验、食品品控职业岗位及食品加工岗位群实际工作的基本能力和基本技能，从事食品检测与品质管理的技术、管理、策划高技能专门人才。满足食品生产企业、社区的营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、技术监督部门、疾控中心和企业的生产质量控制部门等生产、建设、管理、服务第一线的人才需求。近几年就业率均为100%。
主干课程：食品质量安全控制技术、食品营养学、食品工艺学、食品分析与检验、食品质量管理学、动物性食品检验、食品感官检验、食品微生物学及微生物检验、食品添加剂、酿酒分析与检测技术、乳及乳制品检测技术、粮油及其制品检测技术、果蔬及其制品检测技术、食品标准与法规、现代食品检测技术、食品卫生学等。
就业方向：食品质检人员、食品品控人员、营养师、食品加工人员、食品营销人员、食品卫生监督等。
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