各位同学大家好，今天考高分网小编为您带来的是河北交通职业技术学院食品生物技术(专科类)介绍信息：
食品生物技术[订单培养，详见学院网站协议书]
【培养目标】培养熟练掌握现代生物技术的基础知识、产业化生产的基本技能，能利用营养科学理论、食品生物技术、质量管理理论和食品加工技术在生物工程、发酵、食品、功能食品、酶制剂行业从事生产操作、产品分析、质量控制、市场营销和服务的技能型应用人才。
【专业特色】该专业有两名博士生专业教师，实验实习设施完备，课程设置科学合理，学生在校期间还可考取检化验员、营养师等资格证书。
【主要课程设置】 无机及分析化学、有机化学、食品化学、食品微生物学、食品营养与卫生、食品保藏原理、肉制品加工技术、发酵食品生产技术、乳制品加工技术、肉制品加工技术、发酵食品生产技术、酶制剂生物技术、功能食品加工技术、食品分析与检验、食品营养配方设计及其他相关课程的专业认识实习、生产认识实习、综合训练等实训课程。
【就业方向】与多家企业建立毕业生供需合作关系，学生毕业后可从事生物制品企业的生产线技术管理、工艺管理、分析检验、质量控制等岗位；营养教育、营养膳食指导、营养膳食设计等岗位；食品监管部门、海关、商检、卫生防疫等部门的检测、监控等岗位。
