营养学专业主要学些什么

最近有很多同学及家长都在咨询营养学专业主要学些什么?开设课程有哪些?这个问题，考高分网考高分网小编收集整理了以下营养学专业简介及主要开设课程，供大家参考。

培养目标:培养具有现代和中国传统营养学、营养管理及膳食制作的理论与技术，能从事大、中型膳食集团和饭店餐饮部门的营养指导与干预、膳食设计与质量控制等方面的应用型营养人才。

主要课程:营养化学基础、营养生理学、生物化学、食品卫生与安全、营养学基础、管理学原理、烹饪工艺学、食品检验、卫生统计学、毒理学、中医饮食营养学、烹饪原料学。

就业方向:可从事在诊所从事营养工作、在餐饮服务业负责管理工作、公共营养咨询师。