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【专业剖析】本专业始建于2002年，培养学生掌握生物化学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、发酵工程原理、生化工程和生物下游工程等现代生物技术领域的基础理论、基本知识和实践技能。学生毕业后可在科研机构和高等学校从事科研和教学工作，在医药、环保、食品、植物培养等企事业单位从事科学研究、技术开发、生产管理及商品检验等工作。
【主干课程】微生物学、遗传学、细胞生物学、蛋白质结构与酶学、发酵工程学。
【高端师资】海外高层次人才引进计划（千人计划）1人、省级优秀教师1人。
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