现在是大学毕业季,很多大学生都在忙着找工作。但还有很多同学不知道餐厅领班是做什么工作?工资待遇及月薪是多少?下面考高分网考高分网小编就详细说一下,希望能够帮助广大同学。
餐厅领班职业介绍餐厅领班是指是属于餐厅前场的基层干部,通常是外场餐厅内某一个区域的小主管,负责餐厅服务员有关事宜的人员。
餐厅领班具体做什么①服从上级的工作安排,对主管负责;②掌握服务员的出勤情况,每天班前点名,主持例会;③检查员工仪容仪表,区域卫生及餐前准备工作,带领并督促员工做好各项工作;④了解当日客情,必要时向服务员详细布置当班任务;⑤模范执行规范服务程序,并督导服务员为宾客提供最优质的服务;⑥负责所辖区域口布,餐巾纸,牙签等物料易耗品的管理;⑦负责审核定餐,视客源情况,随时调整服务员。遇有重要客人或服务员不够时主动为客人服务;⑧处理客人投诉,即使象主管,经理汇报;⑨开餐时,协助主管与厨房搞好协调,保证按时按质上菜;⑩经常与下属保持沟通,极力下属的工作热情,培养服务员的应变能力;检查服务员的收尾工作。
餐厅领班岗位薪资薪资:¥2500-4000/月
各类餐厅均有需要。
餐厅领班任职条件①对学历无严格要求,一般得高中以上的文化水平;②23岁以上,男170CM以上,女160CM以上,有一定的英语口语基础;③具有高级餐厅工作经验2年;④具有团队合作精神,有责任心。【小贴士】
餐厅领班发展空间由于经济的发展,社会和居民的需求越来越高,餐饮行业逐年的兴盛起来,所以服务员也随之增多,因此,这一行业有广阔的市场前景。
餐厅领班匹配专业专业不限
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