长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的全日制普通高等职业院校，坐落在长垣，是全省唯一的烹饪高等专科院校、也是“省非物质文化遗产传承基地”，已有48年的办学历史。学院实行民办公助的办学体制，由长垣银河建设集团公司举办，县委县政府负责学院的日常管理和运营。学院占地面积518亩，校舍总面积10.9万平方米，教育总资产2.82亿元。
| 创建时间 | 学校类型 | 学科类型 | 隶属单位 |
| 2010年 | 私立 | 其他 | 河南省教育厅 |
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烹调工艺与营养专业共有17人认为长垣烹饪职业技术学院的烹调工艺与营养专业不错，推荐就读指数为4.9[满分5.0]。下面是烹调工艺与营养专业的详细介绍：
| 专业类别 | 毕业五年平均薪资 | 工作地点 | 男女比例 |
| 旅游管理类 | ￥6314薪酬超过40%的专业 | 广州市11%在广州市工作 | 女生较多男31%-女69% |
培养目标：酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
就业方向：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
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