食品营养与检验教育专业是文科还是理科?

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该专业属于工学类，学生的占比也以理科生为主，文科几乎很少，所以是理科专业，但是选择专业是根据学生个人爱好和专业就业前景等综合情况考虑的，所以不排除文科理科兼收的情况。

具体招收文理科学生还是以所报院校的招生计划和要求为主，一些标准都会有详细的说明，高考生在报考之前一定要了解清楚，以免引起不必要的麻烦。

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本专业旨在培养具有食品分析检测、营养卫生学、环境与生物科学、管理学的基本理论，具备食品科学与工程和食品质量管理基本知识、基本技能;能运用所学知识解决一定的生产实际问题;

具有良好教师素质，能够在中、高等职业学校从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作的高级技术人才。

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