盐城工学院校训是：笃学格致，厚德重行。
校训中的“笃学”特指：“刻苦专心学习,撷取科学知识”。对学生而言，要求力戒浮躁虚荣，志于学、专于学、厚于学，专心致志；对教师而言，要求多读勤思，研究探索，做好学问。
“格致”是“格物致知”的缩写。校训中的“格致”特指：“缜密推究事理，增强创新能力”。
“厚德”是指重视思想道德教育、推崇思想道德修炼、提升思想道德境界。校训中的“厚德”特指：“强化品德修养,追求高尚人格”，反映了以德治校的要求，引导教职工要为人师表、爱岗敬业，学生要爱国守法、明礼诚信。
校训中的“重行”特指：“注重行为实践，服务和谐社会”。“重行”也是学校培养目标的要求，作为一所工科高校，学校主要培养基础理论实、创新精神好、实践能力强、综合素质高的高级应用型人才，这就要求必须重视学生动手能力的提高。
