广州城市职业学院校训是：立人、立业。
立人，分别出自《论语》第六章《雍也》：“子曰：‘……夫仁者，己欲立而立人，己欲达而达人。能近取臂，可谓仁之方也已。’” 第十六章《季氏》：“不学礼，无以立。”立的意思，即一个自然人经过学习实践的过程，变为人格完善、身体健康、思想独立、品德优良、知礼守法的社会人，实现了正向社会化，成为一个合格的、敢于承担责任的现代社会公民。立人，不仅自己能够自立于社会，而且要帮助他人成长为合格公民。西方学者将“立人”引申为“不仅自己幸福，也要让别人幸福。”
立业，即人的职业发展，事业创造。它根据广州城市职业学院校企合作、工学结合的人才培养模式特点和发展类型，着眼于高素质技能型人才的培养，立足于未来学生的成材立业，获得事业的发展与人生的成功。“立人 立业”作为校训，除了言简意深，文句对称外，与广州城市职业学院的办学特色非常吻合。
