行知并举 德技双馨——江苏食品职业技术学院校训。
江苏食品职业技术学院是江苏省人民政府主办、江苏省教育厅主管的全日制普通高等学校，是国内唯一以食品行业为背景、以食品科学技术应用为特色的公办高职院校。
远眺图书馆学院坐落在历史文化名城、一代伟人周恩来的故乡 江苏省淮安市。这里交通便利，水运发达，新长铁路、宁连高速、京沪高速、京杭大运河等穿境而过，淮安机场即日将投入使用。是新兴的交通枢纽、台资高地和江淮平原的重要商埠。学院占地1269亩，总建筑面积26.26万平米。现有全日制在校生9781人。
学院紧临周恩来纪念馆、吴承恩故居等游览名胜，环境清新优雅，文化氛围浓厚，是青年学生求知读书的理想学府。
经过50年历史的积淀，学院培育形成了“严谨、求实、和谐、创新”的校风、“笃学、敬业、爱生”的教风和“明理、求知、践行”的学风，取得了令人瞩目的办学业绩，办学水平和服务区域经济社会发展的能力显著提高，赢得了良好的社会声誉。2006年以来，学院先后被授予江苏省文明单位、江苏省职业教育先进集体、江苏省德育工作先进单位、江苏省高校先进基层党组织等荣誉称号30余项。2006年12月，学院以优秀成绩通过教育部高职高专院校人才培养工作水平评估；2008年7月被省教育厅、财政厅确定为江苏省示范性高职院校建设单位。
