新乡职业技术学院前身是新乡市纺织职工大学，是一所全日制普通高等专科学校。
新乡职业技术学院位于新乡市工业园区西部，新乡职业技术学院现有教职工1100人，其中专任教670人。院校学生规模6000人左右，规划总占地面积1800亩，宿舍楼建筑面积38万平方米。
新乡职业技术学院开设有焊接技术及自动化、餐饮管理与服务、机械设计与制造、电气自动化技术、应用电子技术、会计电算化、计算机网络技术、电子商务、建筑工程管理、汽车制造与装配技术等30多个专业。
以下是其他网站网友对新乡职业技术学院的评价
1、新乡职业技术学院很教学环境不错，就是有点偏！实训实力很强的。推荐数控专业。新乡职业技术学院类似一个普通大专院校，但是是学专业技术的，要比大专专业性强，针对性强。
2、新乡职业技术学院很是注重学生学历层次的提升，栽培了大批有“学历+技能”的应用型高素质技能型人才。新乡职业技术学院还设有“国家技能鉴定所”，学生只需通过考试就能取得相应的专业技能资格证书。
3、新乡职业技术学院院校内建有实训楼8座、还有实验楼1座。建有3个干净卫生的学生餐厅，建有高端的数字校园和温馨的教职工、学生宿舍。形成花园式校园。
