高考填报志愿时，黑龙江东方学院师资力量怎么样、师资队伍水平如何是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，根据公开信息可知：
黑龙江东方学院师资力量：截至2015年9月，学校有专任教师695人，正副教授329人，具有博士硕士学位的519人，省级教学团队1个，国家级教学名师1位，省级教学名师1位，省师德标兵9位。
从哈尔滨工业大学、哈尔滨工程大学、东北农业大学、黑龙江大学、哈尔滨理工大学、哈尔滨师范大学、哈尔滨商业大学等高校聘请了一大批在学术界有一定影响、学术造诣深的资深教授在学校任教；从各重点高校招聘一批具有硕士以上学位的青年教师；聘请了一批英语、日语、俄语外籍教师。 国家级教学名师：张家骅 省级教学名师：严明 省师德标兵：张筠、钱镭、张永、常树春、陈旭、李军卫、刘明国、赵海龙、单保海 省级教学团队：食品科学与工程专业专业基础课教学团队(团队带头人：蔡柏岩，2010年获评)
学科建设
据2015年12月学校官网显示，学校建有2个专业硕士学位点，省级重点建设学科1个。 专业硕士学位点：食品工程(乳品工程、食品质量与安全、食品机械三个方向)、国际商务(对俄贸易、农业经贸、服务外包三个方向)省级重点建设学科：农产品加工与储藏 据2015年12月学校官网显示，学习建有国家级大学生校外实践教育基地1个，省级专业综合改革试点项目1个，省级重点专业1个，省级精品课程2门。 国家级大学生校外实践教育基地：食品专业校外实训基地 省级专业综合改革试点项目：食品科学与工程 省级重点专业：食品科学与工程 省级精品课程：建筑设计基础 、食品微生物学 2011年12月，学校的“应用性、职业型、开放式”人才培养模式被评为黑龙江省教学成果一等奖。2013年，“会计专业实践教学考核方法的研究与实践”获得黑龙江省教学成果二等奖。2015年5月，在第六届“外教社杯”全国高校外语教学大赛(英语类专业组)黑龙江赛区决赛中，学校外国语学部教师李明明获得商务英语专业组第一名、付云红获得英语专业组第二名，团体总分在黑龙江省排名第一。
