截至2018年9月，学校拥有国家民委重点学科2个、“十二五”湖北省重点学科3个、“十二五”湖北省重点(培育)学科4个、“十二五”中医药重点学科1个、湖北省学科群2个。
| 项目类型 | 学科名称 |
|---|---|
| 国家民委重点学科 | 中国语言文学、应用数学 |
| “十二五”湖北省重点学科 | 民族学、林学、中医学 |
| “十二五”湖北省重点(培育)学科 | 数学、中国语言文学、计算机科学与技术、化学工程与技术 |
| “十二五”中医药重点学科 | 民族医学(土家族医学) |
| 湖北省学科群 | 林学与特色生物资源学科群、民族社会发展学科群 |
国家级特色专业：园艺、数学与应用数学、化学
国家级综合改革试点专业：园艺
国家级大学生校外实践教育基地：湖北民族大学——恩施旅游集团有限公司管理学实践教育基地
卓越农林人才教育培养计划专业：林学、园艺
卓越(中医)教育培养计划专业：中医学
湖北省普通本科高校“荆楚卓越人才”协同育人计划项目：电气工程及其自动化(荆楚卓越工程师协同育人计划)、食品科学与工程(荆楚卓越农林人才协同育人计划)、临床医学(荆楚卓越医生协同育人计划)、化学工程与工艺(荆楚卓越工程师协同育人计划)、英语(荆楚卓越教师协同育人计划)、会计学(荆楚卓越经管人才协同育人计划)、新闻学(荆楚卓越新闻人才协同育人计划)
湖北省品牌专业：园艺、数学与应用数学、化学、食品科学与工程
湖北省战略性新兴(支柱)产业人才计划项目：旅游管理、食品科学与 工程、电气工程及其自动化、应用化学、生物工程、制药工程、自然地理与资源环境
湖北省本科专业综合改革试点项目：电气工程及其自动化、法学、数学与应用数学、旅游管理、生物工程、林学、会计学
湖北省试点学院：信息工程学院
湖北省实验教学示范中心：化学实验教学示范中心、生物实验教学示范中心、计算机实验教学示范中心、基础医学实验教学示范中心等
湖北省重点实验教学示范中心：新闻传播实验教学示范中心、经济管理实验教学示范中心
湖北省虚拟仿真实验教学中心：医学虚拟仿真实验教学中心、化工与制药类实验实训虚拟仿真教学中心
湖北省(示范)实习实训基地：旅游管理专业省级实习实训基地、园艺专业实习实训基地、湖北能源集团股份有限公司湖北民族大学实习实训基地、电气工程及其自动化专业实习实训、湖北恩施州文化传媒中心实习实训基地、恩施州文化传媒中心
湖北省大学生创新活动基地：民族文艺创作与传播大学生创新活动基地
湖北省精品课程：植物学、高等代数、物理化学、中国古代文学、民族传统体育、病理学、中医基础理论、大学物理、中国现当代文学、普通生态学
湖北省精品视频公开课：中国文学经典赏析、中国现当代文学经典赏析
湖北省精品资源共享课：普通生态学、生物化学、高等代数、园林树木学
湖北省研究生教育创新基地：恩施州产学研结合研究生教育创新基地
湖北省研究生工作站：湖北民族大学——湖北翔奥电力科技有限公司研究生工作站、恩施州传媒中心研究生工作站、新闻与传播研究生工作站、林学学科研究生工作站
