高考填报志愿时，宁德职业技术学院师资力量怎么样、师资队伍水平如何是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，根据公开信息可知：
宁德职业技术学院师资力量：截至2017年12月，学院有教职工近300人，其中有教授、研究员5人，博士生导师、享受国务院政府特殊津贴专家1人，福建省高等学校教学名师2人，福建省高等职业院校百名专业带头人3人，全国农业职业教育教学名师2人，福建省第二届“清海杯—黄炎培职业教育”杰出教师奖1人，福建省高等学校优秀专业带头人赴海外访学研修2人，福建省高校杰出青年科研人才培育计划1人，福建省优秀教师2人。
国务院政府特殊津贴专家：傅高升
全国农业职业教育教学名师：郭剑雄、付晓芳
福建省高等职业院校百名专业带头人：傅高升、黄重、吴先辉
福建省高等学校教学名师：傅高升、郭剑雄
福建省第二届“青海杯—黄炎培职业教育杰出教师奖”：吴先辉
福建省高等学校优秀专业带头人赴海外访学研修：林有智、吴先辉
福建省高校杰出青年科研人才培育计划：林有智
福建省优秀教师：郭剑雄、黄重
截至2017年12月，学院有2个中央财政支持 “提升专业服务产业发展能力建设项目”的专业，7个省级高职教育示范专业，3门省级精品课程。
中央财政支持 “提升专业服务产业发展能力建设项目”的专业：机械制造与自动化、茶树栽培与茶叶加工
省级高职教育示范专业：机械制造与自动化、电机与电器技术、数控技术、视觉传播设计与制作、计算机应用技术、计算机网络技术、茶树栽培与茶叶加工
省级精品课程：《茶树病虫害防治》、《果树生产技术》等
