高考填报志愿时，荆州职业技术学院师资力量怎么样、师资队伍水平如何是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，根据公开信息可知：
荆州职业技术学院师资力量：截至2017年1月，学校有教职员工1394人，其中专兼职教师726人，教授11人、副教授312人，博士、硕士55人，双师素质教师占59.8%以上。有湖北省级教学团队2个，“楚天技能名师”11个。
全国生物技术类专业教学指导委员：刘政
湖北省级教学团队：会计专业教学团队(负责人：陈元芳)、国家计算机实训基地教学团队(负责人：方风波)
楚天技能名师：许传伟、吴志明、胡少良、高道广、李大廉、翁高飞、孟祥贵、邬守国、王天宜等
截至2017年1月，学校有中央财政支持服务产业能力提升专业2个，湖北省战略新兴产业项目专业1个，湖北省级特色专业4个，湖北省级品牌专业1个；教指委精品课程1门，湖北省级精品课程8门；国家示范性实训基地3个，省级实训基地2个。
中央财政支持服务产业能力提升专业：汽车检测与维修、会计
湖北省战略新兴产业项目专业：软件技术
湖北省级品牌专业：会计
湖北省级特色专业：汽车检测与维修技术、服装与服饰设计、旅游管理、畜牧兽医
国家示范性实训基地：数控技术实训基地、电工电子技术实训基地、计算机应用与软件实训基地
湖北省级实训基地：会计电算化实训基地、服装设计实训基地
精品课程：
| 类别 | 名称 | 类别 | 名称 |
|---|---|---|---|
| 教指委精品课程(文秘类) | 秘书综合实训 | 湖北省级精品课程 | 模具制造技术 |
| 湖北省级精品课程 | 测色与配色 | 网络数据库技术 | |
| 计算机组装与维护 | 会计核算基础 | ||
| 计算机网络基础 | 秘书与人力资源管理 | ||
| 动物营养与饲料加工 | -- |
校级研究机构：大学生常见病防控研究所、三国文化研究会、婴童服装设计与研究中心、机电技术创新研究中心，宠物疾病治疗与美容研究所
