高考填报志愿时，湘西民族职业技术学院师资力量怎么样、师资队伍水平如何是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，根据公开信息可知：
湘西民族职业技术学院师资力量：现有专任教师700余人，正、副教授114人，硕士、博士83人，“双师型”教师247人和一大批企业高级技师和海外留学人员。其中，100余人获得国家和省级表彰，11人荣获“全国优秀教师”和“湖南省优秀教师”称号，2人被评为“全国职教先进工作者”，1人被授予“湖南省教育功臣”；近三年，全院教师申报有70余项国家级、省级教研课题，共发表学术论文426篇，获得国家发明专利和实用新型专利27项。
设有11个教学系部，开设有与市场相衔接，涵盖一、二、三产业的27个专业，其中，服装设计专业是省级精品专业，旅游管理、电算会计、畜牧兽医专业是省级教改示范专业，汽车检测与维修、数控技术、畜牧兽医、服装设计专业是中央财政支持的职业教育实训基地项目建设专业；会计电算化、汽车检测与维修技术两个专业分别在2010年、2012年湖南省专业技能抽考中，合格率达到了100%，荣获全省第一名；服装设计、旅游、会计电算化、汽车检测与维修、数控技术等专业学生分别在2012年、2013年省级以上职业技能竞赛中获得3个团体二等奖，6个团体三等奖，24人次获个人二、三等奖。
