| 学院 | 下属专业 | |
| 普通本科 | 高职(专科) | |
| 信息工程学院 | 计算机科学与技术、电子信息工程、软件工程、通信工程、数字媒体技术、物联网工程、网络工程 | |
| 机电工程学院 | 机械设计制造及自动化、自动化、能源与动力工程、材料成型及控制工程、电气工程及其自动化、工业设计 | |
| 建筑工程学院 | 土木工程、工程管理、 城市地下空间工程 | |
商学院 | 电子商务、信息管理与信息系统、物流管理、国际商务 | |
| 管理学院 | 工商管理、市场营销、项目管理、 人力资源管理、质量管理工程 | |
| 外语学院 | 英语、日语、德语、朝鲜语 | |
| 食品工程学院 | 食品科学与工程、食品营养与检验教育、食品质量与安全、化学工程与工业生物工程 | |
| 基础教育学院 | 无招生专业 | |
| 青岛工学院职业技术学院 | 计算机应用技术、网络系统管理、 物流管理、证券与期货、会计、 应用英语、应用韩语 | |
山东省民办本科高校优势特色专业：计算机科学与技术、通信工程、食品科学与工程、工商管理、能源与动力工程和国际商务
