世界一流建设学科：轻工技术与工程、食品科学与工程
国家一级重点学科：食品科学与工程
国家二级重点学科：发酵工程，食品科学，粮食、油脂及植物蛋白工程，农产品加工及贮藏工程，水产品加工及贮藏工程
江苏高校优势学科建设工程立项学科：食品科学与工程、轻工技术与工程、控制科学与工程
江苏省重点序列学科：生态纺织技术与工程
“十三五”江苏省重点学科：化学工程与技术、设计学、计算机科学与技术
2、江南大学重点专业名单| 学院(部) | 专业名称 | 学制 | 学位授予 |
|---|---|---|---|
食品学院 | 食品科学与工程 | 四年 | 工学 |
食品质量与安全 | 四年 | 工学 | |
生物工程学院 | 生物工程 | 四年 | 工学 |
生物技术 | 四年 | 理学 | |
酿酒工程 | 四年 | 工学 | |
物联网工程学院 | 微电子科学与工程 | 四年 | 工学 |
计算机科学与技术 | 四年 | 工学 | |
电气工程及其自动化 | 四年 | 工学 | |
自动化 | 四年 | 工学 | |
通信工程 | 四年 | 工学 | |
物联网工程 | 四年 | 工学 |
