省级名牌专业：机械制造与自动化
省级特色专业：电气自动化技术专业、应用化工专业、生物化工工艺、旅游管理、酒店管理、建筑工程技术 [36] 、服装设计
省级示范专业：建筑工程技术、机械设计与自动化
省级教学改革试点专业：应用化工技术、建筑工程技术、应用化工技术专业、酒店管理、会计电算化
省级专业综合改革试点专业：生物化工工艺、旅游管理、电子信息工程技术、模具设计与制造
2、开封大学师资力量河南省职业教学专家：李明
河南省高等学校教学名师：吴玺玫、袁平如
省级教学团队| 团队名称 | 团队负责人 | 年份 |
|---|---|---|
| 软件技术教学团队 | 张新成 | 2009年 |
| 应用化工技术教学团队 | 师兆忠 | 2007年 |
