国家级重点建设专业：畜牧兽医、园林技术、计算机网络技术、建筑工程技术、机电一体化技术、税务、汽车检测与维修技术
湖北省战略性新兴(支柱)产业人才培养计划项目专业：生物制药技术、建筑工程技术、制冷与冷藏技术
湖北省高职教育重点专业：汽车检测与维修技术、建筑工程技术、会计电算化、园林技术 、计算机应用技术、工程造价、文秘(2000-2011年数据)
湖北省品牌特色专业：建筑工程技术、软件外包服务、制冷与冷藏技术
2、黄冈职业技术学院师资力量截至2015年6月，黄冈职业技术学院建有3个省级优秀教学团队、14个校级优秀教学团队；有专任教师798人，其中教授、副教授326人，具有硕士、博士学位的教师约占教师总数的40%，“双师素质”教师544人；共选拔900余名技术人员、能工巧匠组成兼职教师队伍；常年聘请楚天技能名师34人、外籍教师8人、兼职教师600余名。
省级教学团队：计算机应用技术专业教学团队(熊发涯)、建筑工程技术专业教学团队(刘晓敏)、汽车检测与维修技术专业教学团队(张红英 )
