重点专业：建筑工程技术、畜牧兽医
2、恩施职业技术学院师资力量学院现有教职工1000人，其中具有博士、硕士学位150人，教授、副教授175人，享受国务院津贴专家1人。聘请国务院参事刘志仁、中国科学院院士杨叔子、中国工程院院士陈焕春等近200位知名专家、学者、企业家担任客座教授。
教师中具有研究生学历或硕士学位的85人，正教授8人，副教授145人，双师素质教师221人，常年聘请企业兼职教师321人，享受国务院津贴专家1人，全国职业教育名师1人，湖北名师1人，楚天技能名师7人，恩施州突出贡献专家1人，恩施州高技能人才2人。生物应用技术和旅游管理专业教学团队已建成省级教学团队。
