学院设有航空制造工程、航空维修工程、航空电气工程、信息工程、旅游管理、经济管理、五年高职部、基础部、体育部等9个系(部)，开设有机械设计与制造、模具设计与制造、数控设备应用与维护、数控技术、航空发动机装配与试车、焊接技术及自动化、飞机制造技术、航空机电设备维修、会计、旅游管理、国际商务、航空服务、电气自动化技术、电子信息工程技术、机电一体化技术、计算机应用技术、计算机网络技术、动漫设计与制作等30个高职专业。其中数控技术、旅游管理、模具设计与制造、电气自动化技术4个专业为省级教学改革试点专业。
2、张家界航空工业职业技术学院师资力量学院拥有一支高水平的师资队伍。专任教师中，副教授职称及以上教师达34%，其中3名教师是全国相关学科课程组成员，4名教师享受国务院颁发的政府特殊津贴，40%的教师具有硕士及以上学历。学院教育科研成效显著，教师主编(审)、参编全国公开出版发行的教材达140多种，在国内外公开发表学术论文700余篇,仅近三年来，学院就已经主持国家级、省级教育教学科研课题6项，院级科研课题36项。
