从动植物细胞匀浆中提取基因组DNA时,常用EDTA、氯仿 － 异戊醇混合液和95%乙醇试剂。请根据蛋白

从动植物细胞匀浆中提取基因组DNA时，常用EDTA、氯仿-异戊醇混合液和95％乙醇试剂。请根据蛋白质和核酸的理化性质回答：

(1)该实验中这些试剂各起什么作用?

(2)举出一种可以鉴定所提取基因组的DNA中是否残留有RNA的方法。

(1)试剂的作用

①EDTA可螯合金属离子，抑制DNA酶的活性。

②氯仿-异戊醇混合液使蛋白质变性沉淀，并能去除脂类物质。

③95％乙醇可使DNA沉淀。

(2)鉴别方法

①采用地衣酚试剂检测RNA分子中的核糖。如果反应液呈绿色，说明残留有RNA。

②采用紫外吸收法检测A₂₆₀／A₂₈₀的比值。如果比值大于1．8，说明残留有RNA。

③采用琼脂糖凝胶电泳法检测是否有小分子量的RNA条带存在。