新高考改革后，大学很多专业在招生时对考生提出了选考科目要求，以下是山东省教育招生考试院公布的2020年三亚中瑞酒店管理职业学院在山东招生专业选科要求对照表，供大家参考，如有变动，以学校最新信息为准：
| 序号 | 层次 | 专业(类)名称 | 选考科目要求 |
| 1 | 高职(专科) | 旅游管理(线上营销方向) | 不提科目要求 |
| 2 | 高职(专科) | 人力资源管理(酒店人力资源管理方向) | 不提科目要求 |
| 3 | 高职(专科) | 财务管理(酒店财务管理方向) | 不提科目要求 |
| 4 | 高职(专科) | 国际邮轮乘务管理 | 不提科目要求 |
| 5 | 高职(专科) | 西餐工艺 | 不提科目要求 |
| 6 | 高职(专科) | 酒店管理 | 不提科目要求 |
