参照洛桑酒店管理学院办学模式及中瑞酒店管理学院的人才培养方案，北二外中瑞酒店管理学院2008级学生第二学期进入教学酒店进行实践锻炼，即实践模块教学阶段。目前实践教学按既定计划已运行半学期，各项教学科目推进顺利。为了进一步加强对实践教学模块的检查与指导，切实取得良好教学效果，学院于11月6组织召开了全体承担实践教学任务教师参加的实践教学工作会议。
戴斌院长认真听取了酒店管理专业教学研究部承担实践教学的教师汇报。根据汇报情况，戴院长布置了当前若干重点工作，一是要对十八个实践教学模块进行再梳理，理顺各个模块之间的关系；二是学生思政工作要跟上人才培养方案和教学进度，做好相关辅助工作；三是专业教研部领导必须深入教学一线，对任课教师进行教学指导，切实进一步改进和提高教学实践环节的授课质量。
戴院长指出，中瑞酒店管理学院拥有强大的师资队伍，良好的教学条件，通过各部门老师的通力合作和积极实践，一定能够在短期内探索出一条适合中瑞、适合中国酒店管理产业人才培养需求的办学道路。
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