2008、2009级旅游管理专业（酒店管理方向）的校外实习，对于学生来说是一次历练，很多家长也和孩子们一起见证了整个过程，并感受到孩子在实习中的成长。本学期学生带着丰富的收获归来，言行举止逐渐有了经历过社会锻炼的内敛。学生家长、学校教师普遍反映大多数同学长大了，懂事了。一位学生家长特意给学校寄来一封感谢信，充分肯定了中瑞酒店管理学院的办学理念和实习安排。家长来信中表示看到了学生“已经成熟并长大”。信上说孩子“在北京王府半岛酒店实习的四个半月，让她提前接触了社会，也认清了当前就业的形势，而且也增强了服务的意识，还锻炼了吃苦的精神，巩固了他们在校所学的知识，更为他们将来毕业能更好地融入社会、服务社会奠定了一定的基础。因此， 我们做家长的要感谢学校为学生们安排的这次实习。”
同时，家长对学院理论与实践教学有机结合的办学理念表示赞同，信上说：“美丽的校园环境，雄厚的师资力量，先进严谨的教学管理，为学生们提供了最好的学习氛围。学院以酒店管理专业为特色专业，采取开放式办学，校内还建有四星级标准的教学酒店，使理论与实践教学有机地结合起来，逐渐形成具有中国特色的酒店管理人才培养学校。”家长赞誉道：“你们不但教书，还教会了如何做人。把孩子交给你们，我们家长一百个放心，同时我们也坚信中瑞酒店管理学院不会让我们失望的。”
学生家长的来信给了作为“创业者”和“教育家”的中瑞酒店管理学院鼓励和安慰，学院将继续坚持“国际化、应用型”的办学理念，办一所人民满意、政府放心的学校。
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