近期新食堂（统称综合餐厅）即将正式营业，为了更好地让同学们了解综合餐厅，学生会权益部特别参访了后勤处主管餐饮的徐处长，将综合餐厅的真实情况予以报道。 根据北京市教委关于高校学生餐厅基本结构的相关规定，校内餐厅依据功能定位和经营模式共分为三类：基本伙餐厅、风味餐厅、经营性餐厅。综合餐厅共分为5层，其中地下一层，地上四层。其中，地下一层为副食加工厂；一层为惠风餐厅，餐厅名取意《兰亭序》当中的“天朗气清，惠风和畅”，大厅的书画和字画来自我校的著名书法家王鹏江教授，字画“康衢”是中国最古老的邮传驿站名称，体现北邮特色。这一层，希望给学生提供风味独特和价格实惠的饭菜，以各地风味饮食为主，主要有两湖风味、四川风味、桂林风味等；二层为学宜餐厅，餐厅名取意“合适”，希望为学生提供价格便宜和口味适宜的饭菜，这层为学生提供基本伙食；三层为食尚餐厅，餐厅名取意“时尚”，环境布置有较大改善，希望为师生提供一种聚会和交流的良好场所；四层为民族餐厅，餐厅名本身就体现了民族风情，提供民族风味饮食和对外宴会接待。 为方便学生，综合餐厅各层服务较以往更全面。综合餐厅各层均实现了无线网络覆盖，满足师生随时随地上网学习办公的需要。各层餐厅均进行了精心的环境布置和文化设计，积极为师生营造良好的就餐环境。一层惠风餐厅和四层民族餐厅的大厅进行了风格明快的设计，配备了先进的音响、灯光、视频设备，特别是四层除了提供有特色的自助回转火锅之外，还为师生提供了休闲娱乐和开展活动的场所；二层学宜餐厅风格则时尚轻松，充分体现年轻学子的审美特点和用餐环境要求，更值得一提的是为学生专门开辟了绿植自主养护区，便于感兴趣的同学尝试。三层的食尚餐厅除了提供零点家常用餐之外，还专门为中小范围的师生聚餐、班级聚会开辟了用餐区。 综合餐厅基本伙餐厅的饭菜价格，严格遵照北京市教委关于高校学生基本伙饭菜高、中、低档次比例的标准，并保持与周边高校相当。为方便同学们了解饭菜价格水平，基本伙餐厅专门设立了伙食原材料采购的市场价目表，便于同学们对售卖的饭菜价格进行比对。关于饭菜质量和价格请同学们放心，分量足够价格适中。比如，低档菜（1.5元以下）数量约为40种；中档菜（2元至4.00元）数量约为90种；高档菜（4.00元至5.00元）数量约为36种。餐厅设有专门的公平秤，欢迎大家监督。 风味餐厅的价格也相对适中。例如，有1元以下的小吃，1到1.5元的菜品，2到4元的饭菜也很多；盖饭一般均价为5到7元（含肉菜）；风味小吃中，汤水饺半斤6元，河粉4到5元等。同时，还提供一直保温的免费汤、公平秤和加热设备。 三层和四层的服务内容包括零点散桌和宴会接待，大厅部分的饭菜价格与校外相比也不会很高，同学们可以去了解。另外，三层的班级聚会和集体用餐区和四层的回转火锅以及清真套餐区在北京高校中也是一大特色。 除此之外，综合餐厅为便于学生监督，还有不少创新之举，比如，食堂每个窗口均有醒目的标价；有厨师的照片和工号对外公示，对饭菜不满意可以直接找到大师傅；每个食堂还专门配备了对外公告联系方式的质检员，以及设立了意见反馈台，同学们可随时监督，有问题随时反馈。综合餐厅无论从环境布置、文化设计，还是服务设施、服务流程、服务水平等方面均有所提升。里面有更好的服务，更多的服务设施，更有力的监督措施，为同学们提供了更丰富的伙食，满足更多样化的要求，让来到综合餐厅的每一个人享受优质的就餐和休闲环境。可以说，综合餐厅的投入使用将在很大程度上缓解和改善我校师生用餐拥挤、就餐环境不如意的问题，让师生切实感体会到新环境、新品味、新感受。学生会权益部将会为同学们与后勤餐饮中心搭建良好的沟通平台，成立伙食管理委员会，定期交流和反馈，让同学们真正享受到综合餐厅带来的好处。
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