说到中西面点工艺专业，想必也有很多同学对于中西面点工艺专业这个专业的一些情况，多少也是有所了解了。现在学习中西面点工艺专业这个专业的同学，大家都想了解一下，中西面点工艺专业怎么样?下面大家就跟着小编一起去了解一下吧。
一、专业领域：适用于中西点工艺与营养专业
二、招生对象：高中毕业生
三、学制：三年
四、培养目标及规格
本专业培养与我国现代化建设要求相适应，在德、智、体、美、劳等诸方面协调发展，掌握必需的文化知识，具有良好的身心素质，有一定的组织、协调、控制能力，能适应旅馆业、餐饮业中西点工艺与营养专业等厨房一线岗位需要，并具有本专业职业生涯发展能力的高等应用性人才。
五、培养方向
培养高星级饭店从事烹饪生产与基层管理工作的高技能专业人才，岗位定位于中、高级中、西烹饪、面点岗位和营养配餐等基层管理人员。
六、主要专业课程
中外烹饪概论、中西面点文化、烹饪英语、中式面点工艺、西式面点工艺、营养配餐、快餐与特许经营、菜点开发与创新、中国饮食保健、中西菜肴工艺、烹饪工艺美术、面包制作、蛋糕制作、饼干制作与泡芙制作、布丁制作、烹饪项目课程等三十余门课程
七、专业技术证书
中式面点(中级、高级)、西式面点(中级、高级)、营养配餐师中级、英语能力等级考试(三级)、全国计算机高新技术办公自动化(中级)。
想必大家对于中西面点工艺专业这个专业的一些情况，通过上面的中西面点工艺专业介绍之后，多少也是有所了解了。现在报考中西面点工艺专业这个专业的同学，大家可以选择的中西面点工艺专业就业方向也是有很多的。
