培养目标：本专业培养具备动物科学及教育学方面的基本理论、基本知识和基本技能、受到畜禽生产方面和师范教育的基本训练，掌握畜禽生产、科学研究、生产开发和经营管理以及专业教学等方面的基本能力的从事中等农职业教育的高级师范人才。
培养要求：培养学生掌握畜禽生产的基础理论和知识及现代畜禽生产技术，掌握教育学的基本理论和教学基本方法，能胜任职业技术教育工作。
主干学科：动物遗传育种与繁殖学、动物营养与饲料科学、教育学。
主要课程：动物生物化学、动物生理学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料与饲养学、生物统计附试验设计、动物环境卫生学、动物生产学各论、动物医学概论、职业教育学、职业教育心理学、教材教法。
修业年限：四年
授予学位：农学学士
