矿物加工技术主要研究矿物加工、设计、实验、生产等方面基本知识和技能，进行矿物（金属、非金属）分选加工、冶金生产、技术改造、科研和管理等。本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握矿物粉碎、浮游选矿、重力选矿、磁电选矿、化学选矿基本知识，具备选矿工艺设备操作及工艺过程监控能力，从事矿石破碎、磨矿、分选、产品处理等工作的高素质技术技能人才。
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