爱丁堡大学工程学院是该校规模最大、最具创新性的学院之一。
爱丁堡大学工程学院王牌专业有高级电力工程、信号处理和通信、可持续能源系统、传感器和成像系统、国际消防安全、化学工程、土木工程、结构与消防工程、电子与电气工程、机电工程、机械工程等。
1、高级电力工程MSc
该课程为期两年，旨在培训电子工程师职业领域所需的全面技能。
课程的第一年主要学习专业知识与技能，如基础电力工程技术、现代电源转换组建和系统、分布式能源、智能电网等等，第二年致力于研究项目，注重实践技能的培训，还可与能源系统研究所的学者和研究人员共同合作。
2、信号处理和通信MSc
通信行业是当下的热门，该课程主要学习通讯相关应用程序生成、处理、传输或信息储存的基础理论知识，主要优势在于利用实际示例来演示理论知识的应用，如计算机、智能电话、自动驾驶、人机界面、传感器等等。
3、可持续能源系统MSc
该课程由爱丁堡大学工程学院的能源系统研究所提供，以工程学为基础，强调以电力为最终产品的能源系统的可持续发展与利用，特别是可再生能源的部署问题。
为了使所获得的理论知识具有实用性，在获得电站管理部门批准的情况下，将组织多次到当地电站的实地考察。
4、传感器和成像系统MSc
该课程由爱丁堡大学和格拉斯哥大学两所名校共同开办，为学生提供传感器和成像系统的技术知识，并着重于原理、方法、技术在各种复杂传感器中的运用，旨在培训下一代传感器系统专家。
5、国际消防安全MSc
该课程为期两年，课程分为四个学期。
第一学期您可以选择在比利时根特大学或英国爱丁堡大学学习消防工程的基础主题，第二个学期在德国的隆德大学学习火灾风险分析、人类行为等内容，第三学期在根特大学或爱丁堡大学学习更深入的课程，第四学期则专注于硕士论文。
