早上,爸爸买菜回来,我看见菜篮里有一只乌贼。爸爸在洗乌贼的时候,我好奇地蹲在旁边看,长这么大,我还不知道怎样洗乌贼呢。
爸爸先把乌贼放在清水里漂洗得一干二净,剥去了它那灰色的外皮,然后又取出一块小船似的骨头。爸爸说,这叫乌贼骨,又叫“海瓢鞘”,起着支撑身体的作用。它的腹面有许多孔,孔内藏着水和空气。当水多气少时,乌贼便往下沉;反过来,当气多水少时,乌贼便向上游。接着,爸爸掏去了乌贼里面的内脏,露出了洁白的肉。在掏出的内脏里,我发现了一条小鱼 。我想:乌贼是怎样吃小鱼的呢?这内脏里流出的跟墨水一样的黑水又是怎么一回事呢?爸爸告诉我,乌贼头上长长的触须和手一样,能够卷起比它小的鱼虾吃下去。如果遇到比它大的动物来袭击它,它就放出“烟幕弹”,把大片海水染黑。那为什么乌贼能施放“烟幕弹”呢?爸爸又告诉我,因为它的体内直肠末端长有一个墨囊,里面存满了墨汁,当乌贼遇上强敌或者食物的时候,它就喷出一股股含有麻醉剂的墨汁来。墨汁在水中散成烟雾形状,就像施放的“烟幕弹”,使敌害受惊迷惑。自己便乘机来捕食或者溜走了。
乌贼肉很好吃,营养也丰富,吃乌贼让我长了不少知识。