说起我身边的小能人，那真是多不胜数。有小作家冯祖璇，体育健将徐诗尧，数学高手储天舒……可最令我刮目相看的还是她，一个相貌平平，但厨艺却很高超的女孩。真是不看不知道，一看呱呱叫！暑假里，我就领教了一番…… 那天下午，我去她家玩。我们俩正闲着无聊，突然，她眼珠子一转，对我说：“你是客人，我这还没好好招待你呢。我做点心给你品尝吧！你看怎么样？”我上下打量着她，冷笑一声，讽刺道：“你？你做的东西能吃吗？”可她依然自信满满地说：“走着瞧吧！” 我们俩来到厨房，她一边对我说：“我先做一个荷包蛋。”一边拿了一个大锅，放在煤气灶上。接着，她打开了煤气的开关，只听“噗”的一声，锅底下冒出了蓝色的火苗，均匀地舔着锅底，这把在旁观摩的我下了一跳，连连后退了几步。她见了，笑着说：“没关系的，不会伤着你的。” 听了她的话，我犹豫了一阵，这才慢吞吞地走了过去。这时，锅热了，她打开油瓶，小心翼翼地往锅里倒了一些油。随后，她从冰箱里拿出了一个鸡蛋，在锅的边缘猛敲了一下，然后，在锅的上方剥开壳，让蛋清蛋黄落入锅中。“快，退后！”当我还没缓过神来，已被她拉到了后面，她微微一笑，说：“如果你再不往后退，就要被溅出来的油伤着了呢！”说完，她走上前，用铲子将锅里的荷包蛋转了个圈，翻了个生，顿时，锅里冒出了油烟，散发出一股令人垂涎三尺的香味。最后，她从橱柜里拿出了一个土司盘，用铲子将荷包蛋放在了盘子上，还在上面撒上了葱花，倒了几滴酱油，接着她又如法炮制，一盘香喷喷的荷包蛋就这样诞生了。 望着这盘荷包蛋，我食欲大开，迫不及待地就开吃了…… 瞧我这记性，只顾吃，都忘了告诉大家她的名字了，她就是我的邻居杨蕾。回家的路上，我想着杨蕾那高人一等的厨艺，心中的敬佩之情油然而生……
