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营养师学什么专业？营养学家需要经过培训机构注册，也就是说，个人注册一般不接受。现在，国家取消了营养学家考试。如果想学营养师，从事相关行业，可以向国际注册营养师学习，是不错的选择，优点是证书免年审，终身有效。营养师注册条件营养师考试介绍正式注册培训中心培训。
自考营养学家的专业是：
临床医学、营养学、生物工程、药学、营养学、保健学、基础医学、食品科学、生物技术等。
营养学家简介
营养学家分为临床营养学家、公共营养学家、食品营养学家、运动营养学家、饮食营养学家等。
临床营养师：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制定合理的饮食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，也常被称为营养师。这些营养学家大多毕业于医学院/医科大学预防医学系。
公共营养师：又称公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体营养调查、策划各种与营养有关的社会活动，以及策划影视文学等与营养知识宣传教育有关的作品。其工作内容多为营养知识等无形产品。
食品营养学家：主要在食品企业工作，主要负责食品开发等与食品相关的营养工作。
运动营养师：为运动人员、专业运动员或运动爱好者提供营养指导的营养师。与普通人相比，他们的运动量相对较大，营养需求也与普通人有很大不同。因此，这一群体的营养有着特殊的要求，应该由专业的运动营养学家来进行，这样有利于他们的健康。
餐饮营养师主要从事与餐饮相关的营养工作，如制定营养配餐方案、营养配方、培训营养配餐人员、培训餐饮服务人员等。
食品和制药公司、营销协会和餐饮服务提供商的营养师。药膳营养师协助企业领导进行研究，提出管理和市场方面的专业意见，督促企业生产出更好的药膳保健食品并投放市场。根据工作性质也可以分为比较细致的营养师，如美容营养师、保健品营养师等。
