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营养学家需要学习什么？严格来说，营养学家没有自考，因为营养学家报考的条件之一是：经过规定的学习时间，取得结业证书。在这种情况下，你必须通过培训班才能报考。如果你自考，这将是非常困难的，注册过程是复杂的。所以建议参加培训班。
主要教材有：公共营养师（基础知识）、公共营养师（四级）、公共营养师（三级）、公共营养师（二级）、公共营养师（一级）。
国际注册营养师分为：国际注册营养师二级、国际注册营养师三级
国家职业资格营养师分为：助理营养师、公共营养师、高级营养师
适用条件：
助理营养师：中专或高中以上学历，从事营养相关工作1年以上。
营养师（国际注册营养师三级）：本科以上学历学历从事营养相关工作1年以上，大专以上学历从事营养相关工作3年以上，中专以上学历从事营养相关工作6年以上。
高级营养师（国际注册营养师二级）：本科以上学历，从事营养相关工作3年以上，或大专以上学历，从事营养相关工作6年以上。
请提交：
学历证件复印件；身份证复印件；4张2寸彩色照片；如需提交工作证，需提交工作证并填写：
1、印加国际注册营养师培训评估中文申请表；
2、国家职业资格培训评估基地评估申请表；
3、中国专业人才网专业人才数据库登记表。
教材
教材约80万字，由营养学家职业资格双证书项目管理办公室出版，国际营养学家协会中文教材编委会编写。
双证教材包括六个部分
营养师：营养学基础、公共营养学（社区营养学）、临床营养学、食品安全、保健食品、烹饪营养学、科学餐饮（网络教学增加营养师介绍、人体结构介绍）。
统一考试时间
全国统一考试时间为每两个月的第一个星期六（2、4、6、8、10、12）。
上午9.30-11.30；
下午1.30-4时。
收费标准
e-learning收费标准：
国际营养师（三级）：2900
高级营养师（国际注册营养师二级）：3300元
面对面学习收费标准：基于地区差异.
