不可以专升本。阜阳职业技术学院是公办普通高等职业技术院校，只有国家公办一、二、三本院校具有普通专升本招生资质。阜阳职业技术学院1981年经安徽省人民政府批准为独立设置的成人高校阜阳教育学院；2001年6月，更名为阜阳职业技术学院。
国家重点建设专业：数控技术、机电一体化技术、建筑工程技术；
国家级教学改革试点专业：计算机应用技术 ；
安徽省特色专业：计算机网络技术、医学检验技术、酒店管理、食品生物技术、建筑工程技术专业、微生物技术及应用、数控技术；
安徽省专业综合改革试点专业：护理、物流管理、市场营销、会计、学前教育、小学教育、食品营养与检测、园林工程技术、园艺技术、工程造价；
安徽省高职教育创新发展建设专业：学前教育。
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