1:祁东黄花菜.
湖南衡阳有哪些特产？爱问知识人衡阳的特产有玉麟香腰衡阳唆螺鱼头豆腐张飞酒等等
湖南到底有哪些特产美食？湖南到底有哪些特产美食？湖南特产美食有长沙臭豆腐，腊肉…常德酱板鸭…擂茶:-特产，湖南，美食
你认为衡阳什么美食最好吃？在湖南，常德菜名气比较大，但个人认为衡阳菜做的更精致，也更有创新精神，每次回衡阳，都能尝到新菜式或是改良的菜式。早餐最喜欢的是卤粉，鱼粉也不错。最早前水煮鸡很受欢迎，常常是一桌人就点这么一个菜。衡阳的嗦螺也是美味，想起都流口水。80年代中期，读初中，暑假常到石鼓山下游泳。石鼓山到湘江对岸，江面水流放缓，唯一一次泅过江，也是在那地方。石鼓山下多礁石，游泳的时候，手一抹，就是一串螺丝。没有东西盛，就脱下背心兜住。回家后用水桶养几天。而后，用钳子钳去“屁股”，常常是钳得虎口磨破皮。待到炒的时候，要放点白酒去腥。嗦螺盛上来的时候，带着一点汤汤水水，一颗颗吮吸，那滋味，根本停不住，一定要消灭为止。
湖南衡阳有什么特产？美食：
衡阳为湘菜两2113大中心之一，美食都以辣5261味为主，兴建中的立新开4102发区特别讲究1653调味，尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热，其味重清淡、香鲜。冬天湿冷，味重热辣、浓鲜。衡阳唆螺
又名“喝螺”。制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小许，使之吐出杂质污物。二、三天后，用冷水洗净，将瘦猪肉泥掺水拌匀，倒入盆中，使螺饱食，再钳去螺尾，加盐少许反复搓洗干净，置炒锅内旺火翻炒，待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脱落，再加盐和绍酒复炒，起锅后，与生姜、辣椒、酱油。葱蒜、味精等佐料一道入骨清汤锅中 盖煮。食时舀出，手持将螺口对住嘴，吸气唆（喝）取，螺肉即人，故名“唆（喝）螺”。本品汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人。鱼头豆腐
制法为：花鲢鱼头带半片鱼肉（今大多用额鱼头），洗净斩去吻部，间隔划几刀，正面抹上酱油，剖面抹上豆瓣酱，入锅茶油煎至两面金黄色，加入酱油、糖及清水运量，烧鱼片刻，再放人豆腐块、香菇、生姜末等煮至 烂熟入味，撒入葱花、味精，浇上熟猪油，一起锅碗盛，即成。乘热食之，汤鲜味美，爽口宜人。特产：
张飞酒
三国时张飞巡视耒阳，县令庞统恐张性烈，饮酒误码率事，下令县城禁卖烧酒10天，用糯米酿制的湖酒招待张飞。湖酒浓度低，香甜可口，得张飞赞赏。耒阳酒厂对传统酿酒技术加以改进，酿制的张飞酒香气浓郁，酒味醇厚绵甜，并含有多种葡萄糖和人体所需的18个氨基酸，常饮能延年益寿，还可作药用、菜肴调味及解腥。该酒于1985年评为衡阳市黄酒第一名，1990年获首届中国酒文化博览会“长城杯奖“、珠海市中国旅游产品评比会”优质奖。产品行销国各省市、供不应求。1995年，组成张飞酒业有限公司，建有张飞酒生产专线，生产张飞酒系列产品。精品喜雁四件宝
即衡东中国藤茶、映武黄花菜、喜雁黄菌干、鸽来香乳鸽，在衡阳最具特色和代表性。产品一上市便供不应求，是最具亲情的馈赠礼品。由衡阳最早从事特产营销行业的衡阳喜雁四件宝特产食品连锁店做总经销。喜雁四件宝连锁特产店有售。石鼓酥薄月饼
在衡阳生产已有140余年的历史。衡阳市南北特食品厂对传统酥薄月的配料、制作进行了详细研究，创造出配料考究。做工精细、风味独特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月，受到海内外食客喜爱。石鼓牌酥薄月用高精白糖、饴糖、精粉、奶油、动植物油、玫瑰、桂花、乔饼、麻仁麻蓉等12种原料配方，经14道传统工艺与现代技术相结合精制而成。面...
湖南衡阳有哪些美食？衡阳饮食颇具特色的当属品尝南岳衡山的佛门素斋，其不仅历史悠久，而且工艺精湛，营养丰富。不过，衡阳民间农家的一些美食也不可:-衡阳，湖南，美食
湖南省衡阳有什么好吃的特色小吃.1、是中山南路的臭豆腐，虽然说长沙的臭豆腐出名 但衡阳的臭豆腐却另有一番味道 值得尝。2、是老衡阳师范学院门口的渣江米粉，价格便宜 配料多样。3、是名典咖啡屋对面的贺氏筒子骨头粉，衡阳最有名的米粉店，我还看见市长也在里面吃呢。4、衡山豆腐，这个很多店都有了，看你吃的有的正宗些，有的一般。5、是沿江路的“谭鱼头”店子的鱼，我吃过很多店里的鱼，就鱼头来说，这家的鱼头加粉丝最好吃。6、是解放路的重庆酸辣粉，是我吃过的衡阳最地道的一家。7、是石鼓酥薄月饼，店子在中山南路，衡阳的特产之一，风味独特。衡阳，湖南省辖地级市、是湖南省域副中心城市。位于湖南省中南部，地处南岳衡山之南，地处东经110°32′16″~113°16′32″之间，北纬26°07′05″~27°28′24″之间；东邻株洲市攸县，南接郴州市安仁县、永兴县、桂阳县，西毗永州市冷水滩区、祁阳县以及邵东县，北靠双峰县和湘潭市湘潭县；属亚热带季风气候。辖区总面积15310平方公里，辖5县5区2市，常住人口733.75万人（2016年末）。西汉高祖五年始建酃县；西汉末年，酃县西部设钟武侯国。北宋时现衡阳市仍分属衡州与潭州，现衡山、衡东、祁东属潭州。南宋沿袭之。1949年，设衡阳专区，专署驻衡阳市。1950年，衡阳市改为省辖市。衡阳因山南水北为“阳”，故得此名；又因“北雁南飞，至此歇翅停回”栖息于市区回雁峰，而雅称“雁城”。是中南地区重要工业城市、长株潭衡“中国制造2025”试点示范城市群城市之一。衡阳以石鼓书院为代表的人文景观与以南岳衡山为代表的自然景观遍布，是中国优秀旅游城市，衡阳会战的悲壮也使之得到了中国唯一“中国抗战纪念城”的称号。
