这个问题问的有点大。木工简单的应该是分手工和机械。机械的工艺就简单说下，比如压刨，打孔(榫)，台锯等等…
木工的手工工艺从大的方面应该是分为传统手工艺和现代手工艺两种。我是做木艺手工的，但不是传统的卯榫结构那种，下面先说下我的现代手工艺。木旋工艺。(规整木旋)
异形木旋工艺。拼木工艺。木拼画工艺。木拼画镶嵌工艺。树脂与木工艺。根雕茶台工艺。就先说这几种吧！
这个问题有点儿难度。所谓的工艺设计其实是一个笼统地概念，它的内容可以说是无所不包的：大到
工业铸造，小到吃喝拉撒都离不开工艺设计。我们可以把这个词拆开来看看，工艺和设计。所谓工艺，其实是生产的方法，是一种技能，但这里的工艺主要意思是工艺的
类别；设计呢，就是运用联想发挥审美进行创造，把这两个词放在一块就是用
与众不同的方法来制作工艺和创造工艺。只要弄清楚了工艺的类别，这个问题
就变得简单了。工艺主要包括哪些呢？简单的说，有刺绣编织.节日用品.雕塑.玻璃工艺品.金属工艺品.景泰蓝珐.
陶瓷工艺品.人造花木.树脂塑胶.民间工艺品.工艺标本.饰品首饰.竹木编刻.
生活用品等等（你可以自己去对照理解了）.
这些都是随处可见的，与我们生活密切相关的物件，有的是手工制造，有的是
机器制造。对这些东西进行设计，就可以称为工艺设计了。网上还没找到标准的说法，这是我个人的一些看法，希望能够对你有所帮助。
本专业培养具有德、智、体、美全面发展的工业设计专业所必需的基础理论、专业知识和基本技能、既能在企、事业单位的开发、设计部门从事工业产品造型设计、视觉传达设计,又能适应相关的科学研究、产品开发等工作的高级应用型工程技术人才。主要专业能力：
（1）掌握本专业必需的产品设计理论及应用、视觉传达设计理论及应用、人机工程学、工业设计基础、设计表现基础和机械构造基础、电子和工程材料方面的基础知识。（2）具有较强的新产品研制、开发的能力，具有较强的艺术表现能力、实际动手制作能力和艺术鉴赏能力。（3）具有较强的市场调研能力、产品技术经济分析与评价能力、一定的设计组织管理与协调能力。主要课程：设计制图、设计素描、色彩、效果图、平面构成、立体构成、色彩构成、人机工程学、计算机辅助设计、工业设计工程基础、工业设计机械基础、设计基础、工业产品造型设计、企业形象设计
主要课程：设计制图、设计素描、色彩、效果图、平面构成、立体构成、色彩构成、人机工程学、计算机辅助设计、工业设计工程基础、工业设计机械基础、设计基础、工业产品造型设计、企业形象设计等。就业去向：毕业生可到大、中型企事业单位从事工业产品造型设计、广告设计制作、参与机电产品开发等技术与管理工作，也可从事科学研究与教学工作。工艺是绘画、雕塑和书法等艺术之母。工艺的范围广泛，品种繁多，通常有两种分类方法。一种是将它分为日用工艺和陈设工艺两大类：前者指经过装饰加工的生活日用品，如花布、茶具、餐具、灯具、绣花织品、编织物、家具等；后者则专指供观赏用的陈列品，如象牙雕刻、绢花、麦秆贴、金银首饰、装饰壁等。另一种是从制作特点和艺术形态的角度，将工艺分为传统工艺、现代工艺、装潢美术、民间工艺四大类。工艺的制作，常因历史时期、地理环境、经济条件、文化技术水平、民族习尚和审美观念的不同而显示出不同的时代风格、民族风格和地域特色。工艺是工艺美术的简称。通常指的是在外部形式上经过艺术的处理、带有明显审美因素的日常生活用品、装饰品这一类实用艺术。它以“工艺”和“美术”的存在为前提。工艺是指将材料或半成品经过艺术加工制作为成品的工作、方法、技艺等；美术指用一定的物质材料塑造可视的平面或立体形象，使人通过视觉来观赏的艺术；工艺美术则是指用美术造型设计与色彩装饰的方法和技巧来制作各种物品的艺术。工艺起源于人类...
工艺的范围广泛，品种繁多，通常有两种分类方法。一种是将它分为日用工艺和陈设工艺两大类：前者指经过装饰加工的生活日用品，如花布、茶具、餐具、灯具、绣花织品、编织物、家具等；后者则专指供观赏用的陈列品，如象牙雕刻、绢花、麦秆贴、金银首饰、装饰壁等。另一种是从制作特点和艺术形态的角度，将工艺分为传统工艺、现代工艺、装潢美术、民间工艺四大类。工艺的制作，常因历史时期、地理环境、经济条件、文化技术水平、民族习尚和审美观念的不同而显示出不同的时代风格、民族风格和地域特色的。
工艺文件包括哪些？一整套工艺文件应当包括：
工艺目录、工艺文件变更记录表、工艺流程图、工位/工序工艺卡片。（1）工艺目录，指整文件的目录；重要的是需要标明当前各文件的有效版本，这个很重要。（2）变更记录，通常是在文件内容变更后，进行走变更流程的记录，这些主要内容有：变更的内容页名称、变更的依据文件（通常为ECO）编号、变更前和变更后的版本。（3）流程图（就像做菜一样，要先买菜，洗菜，切菜，炒菜，最后才是吃菜，也就是指事特定的内在逻辑先后顺序关系，建立在事物的物理模型基础之上）当然必要时提供这些流程中的操作者及对操作的素质要求，需要几个人力，每一个工序要花多少时间，操作要点是什么，要达到什么样的标准，用什么特殊工具，都是按流程图为基础来展开的。（4）工位/工序的工艺卡片，就是具体到每一个环节，通常为操作者使用，同时要写明本工位（或工序）名称，前工位（或工序）名称，后工位（或工序）名称，用什么材料，用什么工具，操作中要注意哪些事项，执行要达到什么标准，更多的主要内容是操作步骤顺序和方法。工艺文件编写
材料清单（B.O.M.，Bill Of Materials）是工艺文件编写的重要输入之一。没有BOM万事难成，“巧妇难为无米之炊”；没有BOM就不知道用什么材料来做（当然新工艺技术开发过程中有一项，就是如何选材料，这属于工艺开发）；如果没有BOM，材料如何管理？材料的供应商清单如何列表？材料的成本如何算？材料的最长交货周期怎么确定？等等很多工作都基于BOM而来。产品的总体结构相关的设计输出的图纸、相关技术参数、相关的质量验收标准也都是工艺文件编写的重要输入信息；如果是用以编写生产工艺文件的话，在设计阶段输出的总装工艺说明、总装工艺要点、部件安装标准等也都成为生产工艺文件编写的输入信息。如果在输入信息相对较为完善的情况下，编写生产工艺文件，就是首先按流程图的要求，对整个过程有一个明确而清晰的流程勾画，流程图要细分到什么样的标准？这也是人们常以界定的事，但通常都是以确定成一个工位（或工序）的工作量而定。对于流水生产线的工位（或工序）通常配合还要做一个生产线的布线（Layout）文件，用以平衡生产线的工作量，如果不是流水生产线，一般以一个工位操作的材料不要超过6种（个人经验），如果超过，工作量或者操作的复杂程序就提高了，那么工艺的合理性就会降低。工位的工艺卡片，就是按流程中的工位进行一对一地编写，一个工位一般是一张工艺卡（必要时配上图片说明...
工艺是绘画、雕塑和书法等艺术之母。工艺的范围广泛，品种繁多，通常有两种分类方法。一种是将它分为日用工艺和陈设工艺两大类：前者指经过装饰加工的生活日用品，如花布、茶具、餐具、灯具、绣花织品、编织物、家具等；后者则专指供观赏用的陈列品，如象牙雕刻、绢花、麦秆贴、金银首饰、装饰壁等。另一种是从制作特点和艺术形态的角度，将工艺分为传统工艺、现代工艺、装潢美术、民间工艺四大类。工艺的制作，常因历史时期、地理环境、经济条件、文化技术水平、民族习尚和审美观念的不同而显示出不同的时代风格、民族风格和地域特色。工艺是工艺美术的简称。通常指的是在外部形式上经过艺术的处理、带有明显审美因素的日常生活用品、装饰品这一类实用艺术。它以“工艺”和“美术”的存在为前提。工艺是指将材料或半成品经过艺术加工制作为成品的工作、方法、技艺等；美术指用一定的物质材料塑造可视的平面或立体形象，使人通过视觉来观赏的艺术；工艺美术则是指用美术造型设计与色彩装饰的方法和技巧来制作各种物品的艺术。工艺起源于人类开始制作工具的时代，是人类起源的直接佐证。马克思在《资本论》中指出：“工艺学会揭示出人对自然的能动关系，人的生活的直接生产过程，以及人的社会生活条件和由此产生的精神观念的直接生产过程。工艺大多为劳动人民直接创造，是人民群众艺术创作的基本形式之一。作为艺术的一种，它是从手工业生产分离出来成为独立的部门后才形成的，高尔基在《论文学》中说过：“艺术的创始人是陶工、铁匠、金匠、男女织工、油漆匠、男女裁缝，一般地说，是手工艺匠，这些人的精巧作品使我们赏心悦目，它们摆满了博物馆。可见，工艺是对手工产品进行造型和装饰的美化技艺活动，是在历史上形成的与物质生产直接联系着的工艺文化。
