第一次是因为要先熄灭酒精灯，第二次是因为熄灭酒精灯后里面的压强会变小，等下次打开灯帽时会比较费力，所以第二次要先使里面的压强保持与外界的平衡。
酒精灯酒精灯是以酒精为燃料的加热工具，广泛用于实验室，工厂，医疗，科研等。由于其燃烧过程中不会产生烟雾，因此也可以通过对器械的灼烧达到灭菌的目的。又因酒精灯燃烧过程中产生的热量，可以对其他实验材料加热。它的加热温度达到400—1000℃以上。且安全可靠。酒精灯又分为挂式酒精喷灯和坐式酒精喷灯以及本文所提到的常规酒精灯，实验室等一般以玻璃材质最多。
主要用途（1）作为热源灯具。
（2）进行焰色反应。
（3）微生物实验室用来灭菌等。
（4）玻璃仪器加工。
（5）其它工艺品制作。
