氯化钠是离子化合物，是一个钠离子与一个氯离子之间以离子键的形式结合在一起。氯化钠的化学式为NaCl，相对分子质量58.44。不存在分子，只存在离子状态。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，味咸，是食盐的主要成分。
氯化钠物理性质
氯化钠是白色无臭结晶粉末。熔点801℃，沸点1465℃；常温下密度为2.165g/cm³；微溶于乙醇、丙醇、丁烷，在和丁烷互溶后变为等离子体；易溶于水，常温下水中溶解度为35.9g/L；NaCl分散在酒精中可以形成胶体，其水中溶解度因氯化氢存在而减少，几乎不溶于浓盐酸；易溶于水，溶于甘油，几乎不溶于乙醚。
氯化钠化学性质
氯化钠的晶体形成立体对称。其晶体结构中，较大的氯离子排成立方最密堆积，较小的钠离子则填充氯离子之间的八面体的空隙。每个离子周围都被六个其他的离子包围着。这种结构也存在于其他很多化合物中，称为氯化钠型结构或食盐结构。
电解熔融状态下的氯化钠可以制备金属钠和氯气；电解氯化钠溶液可以准备氯气和氢气；氯化钠与硝酸银反应能产生氯化银沉淀；与浓硫酸反应能产生氯化氢气体。
