硫酸亚铁是蓝绿色单斜结晶或颗粒，无气味。无水硫酸亚铁是白色粉末，含结晶水的是浅绿色晶体，晶体俗称“绿矾”，溶于水水溶液为浅绿色。
硫酸亚铁的性质物理性质
外观与性状：浅蓝绿色单斜晶体；
熔点（℃）：64（失去3个结晶水）；
相对密度（水=1）：1.897（15℃）；
分子式及分子量：FeSO4·7H2O（278.03）FeSO4（152）；
溶解性：溶于水、甘油，不溶于乙醇。
沸点：330ºC at 760 mmHg
储存条件：库房低温,通风,干燥,与食品原料分开存放
化学性质
具有还原性。受高热分解放出有毒的气体。在实验室中，可以用硫酸铜溶液与铁反应获得。在干燥空气中会风化。在潮湿空气中易氧化成难溶于水的棕黄色碱式硫酸铁。10%水溶液对石蕊呈酸性（Ph值约3.7）。加热至70～73℃失去3分子水，至80～123℃失去6分子水，至156℃以上转变成碱式硫酸铁。
硫酸亚铁的作用硫酸亚铁可用于制铁盐、氧化铁颜料、媒染剂、净水剂、防腐剂、消毒剂等；
1、硫酸亚铁用于水的絮凝净化，以及从城市和工业污水中去除磷酸盐，以防止水体的富营养化。
大量的硫酸亚铁被用作还原剂，主要还原水泥中的铬酸盐。
2、在中国蓝法中，靛青染料以不溶物的形式印在织物上，然后被硫酸亚铁还原为靛白。
3、19世纪后半叶，硫酸亚铁曾被用作柯罗酊法的照相显影剂。
4、硫酸亚铁与黄铜质的涡轮机凝汽器接触，会在其内管表面生成抗腐蚀性的保护层。
5、园艺中使用硫酸亚铁来杀灭苔藓。
