断齑画粥原文：范仲淹少贫，读书长白山僧舍，作粥一器，经宿遂凝，以刀画为四块，早晚取两块，断齑数十茎啖之。
断齑画粥翻译：范仲淹小时家贫，只好住在庙里读书，昼夜不息，每日生活十分清苦，用两升小米煮粥，隔夜粥凝固后用刀一切为四，早晚各吃两块，再切一些腌菜佐食。
断齑画粥：分开捣碎的腌菜和凝结的粥，按定量来吃，形容生活清苦。“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。”“齑”有时也写做“虀”，音“ji”，原意是细碎的菜末。断：断开;齑：捣碎的姜、蒜、辣椒等腌菜;画：同“划”，划分，计划。
范仲淹，字希文。祖籍邠州，后移居苏州吴县。北宋杰出的思想家、政治家、文学家。范仲淹政绩卓著，文学成就突出。他倡导的“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”思想和仁人志士节操，对后世影响深远。有《范文正公文集》传世。
