初中生想要补脑变聪明可以多吃鱼类、蛋类、虾皮、豆制品、核桃等食物，可以多吃补脑的蔬菜，如南瓜、胡萝卜等，补脑的水果有菠萝，苹果等。
吃什么补脑变聪明（一）鱼类
鱼类是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
（二）蛋类
鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。鸡蛋中含有丰富的胆碱维生素B复合物，可以帮助学生补脑。
（三）虾皮
虾皮中含钙量极为丰富，摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。学生适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
（四）豆制品
豆制品中含有人体所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助於增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合於脑力工作者。
（五）核桃
核桃有补脑健脑的作用。因为核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。
补脑的青菜和水果1.南瓜
南瓜，具有清心醒脑的功效，对于初中孩子经常用脑，日常饮食可以食用土豆炖南瓜或者南瓜粥等。南瓜中还有类胡萝卜素的成分，具有维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
2.胡萝卜
胡萝卜，富含抗氧化剂，维生素和微量元素，有益改善大脑健康。胡萝卜的β胡萝卜素既有益眼睛健康，也有助于防止大脑退化，可以做胡萝卜排骨汤等。
3.菠萝
菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。吃菠萝的时候建议用盐水泡一下。
