初中学习就像打仗一样，脑子根本不够用!尤其是马上就要中考了，考生用脑过度，急需补充“能量”。下面考高分网小编就大家整理一下吃什么食物补脑增强学生记忆力，仅供参考。
牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
鸡蛋大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
小米小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止朽迈的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
鲫鱼豆腐汤推荐理由：鱼肉脂肪有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
食材：鲫鱼2条、豆腐400克、姜1块、细香葱1棵、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙。
做法：
1、鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。
2、另起一砂锅，放入煎好的鲫鱼。
3、一次性倒入足量的，已经烧开的水。
4、大火催开，放入姜片，倒适量料酒，开锅后也要大火煮时间稍久一点，嫩豆腐切块。
5、当鲫鱼煮的有些松散后，并且汤彻底变白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出现孔洞。
6、加入适量糖提鲜，盐调味，关火后撒入香葱碎即可。
以上就是考高分网小编为大家整理的吃什么食物补脑增强学生记忆力。
