畜牧兽医(农产品保鲜与加工)：
畜牧兽医专业是我校三个涉农实用技术专业之一，畜牧兽医专业历经三十载，伴随着学校的发展，一直是我校骨干专业，到2020年累计培养畜牧兽医毕业生1534名,他们已成为我县乃至市畜牧兽医行业的中坚力量，全县各乡镇畜牧兽医站长及工作人员大部分我校毕业生，为县域经济发展做出了突出贡献现。学校师资力量雄厚, 现有专业教师12名，其中高级畜牧兽医师2名，(高级教师5人,中级教师4人), 国家级骨干专业教师2名，省级骨干专业教师2名。 "双师型"教师6名。本专业开设有有微生物检验、兽医基础、解剖生理与病理、临床兽医、畜牧生产和动物营养等课程;校内有兽医门诊部、后山养猪场、下坝养免场、荷花池生态养鱼场，合江四海天兆公司等5个实习基地。本专业学制三年，毕业后可参与国家组织的单招及高考，升入大学深造学习。随着绿色产业的发展，绿色畜产品的生产贯穿于饲料生产、养殖生产、加工、疫病防治、流通的所有过程，养殖业的科学饲养和管理与绿色产业的发展相适应。因此，本专业毕业生前景广阔，市场需求供不应求。
