山东省城市服务技术学院烹饪学院都开设了哪些专业？我们都知道“衣食住行”是我们生活的四大基本需要，缺一不可。因此学一门烹饪技术是很“吃香”的。近，有不少学生向我们咨询山东省城市服务技术学院烹饪学院的相关情况。下面，我们就给大家介绍一下。
烹饪(中式烹调)（山东省名牌重点专业）
主要培养从事国内外星级酒店、大型餐饮企业的中、高级烹调师及餐厅管理工作人员。毕业时通过考试可获得中式中、高级烹调师职业资格证书。
主要专业课程
烹调工艺学、烹饪原料学、面点工艺学、热（冷）菜制作、雕刻技师等。
烹饪(西式烹调)
培养目标
主要培养从事国内外星级酒店、大型中（西）餐饮企业的中、高级西式烹调师及餐厅管理工作人员。毕业时通过考试可获得中（西）式高级烹调师职业资格证书。
主要专业课程
烹调工艺学、面点工艺学、西餐设备与用具、西餐工艺学、调酒、咖啡制作等。
烹饪(中西式面点)
培养目标
主要培养从事国内外星级酒店、大型中（西）餐饮企业的中、高级中西式面点师及餐厅管理工作人员。毕业时通过考试可获得中（西）式中、高级面点师职业资格证书。
主要专业课程
西餐工艺学、中西式面点制作技师、西点装饰技师、调酒、咖啡制作等。
公共营养保健
培养目标
主要培养从事疗养院、星级宾馆、学校、幼儿园、食品生产等企业的中、高级营养配餐员。毕业时通过考试可获得高级营养配餐员及高级面点师职业资格证书。
主要专业课程
烹饪营养学、药膳食疗、公共营养与特殊人群营养、营养配膳与制作、烹调工艺学、面点工艺学等。
看了上述这么多烹饪专业的介绍，大家是不是也挑花眼了呢？除此之外，山东省城市服务技术学院还开设数控加工、汽车维修、会计等众多专业可供大家进行选择。如果你想学到真本事，那么就选择山东省城市服务技术学院吧！
